Ricette e abbinamenti Giugno 10, 2019 La Rubia Gallega Cerchiamo di capire… La Rubia Gallega prende il suo nome dal colore dell’animale, il Bue... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 29, 2019 Torta Pasqualina Il Calice viaggiatore🍷 oggi ci porta in Liguria con la TORTA PASQUALINA 👇👇👇Si tratta di una torta... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 27, 2019 Torta caffè e cioccolata Per gli amanti del caffè, questa variante della torta al cioccolato è una piacevole sorpresa.... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019 Polpettine di ricotta Nicola Maio, medico di professione ma grande chef e buongustaio per passione, ci propone questa... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019 Mezzo pacchero di Gragnano, crema di patate con colatura di alici di Cetara, cozze del Golfo di Salerno e buccia di limone d’Amalfi Il nostro gentilissimo amico e collaboratore Silvio Martuscelli, torna a deliziarci con una fantastica ricetta.... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019 La Peka Cucina tradizionale croata: La Peka Il ricordo gastronomico della mia vacanza estiva in Dalmazia sarà... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 25, 2019 Conchiglioni ripieni! Ecco una forma insolita della famosa pasta di Gragnano: le caccavelle. Ripiene di ricotta e spinaci,... Continua »
Ricette e abbinamenti Maggio 24, 2019 Carbonara alla Pisciottana Ringraziamo Silvio Martuscelli per la sua fantastica ricetta ed abbinamento proposto!🍷 Carbonara pisciottana Questa ricetta, è un’antica... Continua »