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Categoria: Ricette e abbinamenti

La Rubia Gallega
Ricette e abbinamenti Giugno 10, 2019

La Rubia Gallega

Cerchiamo di capire… La Rubia Gallega prende il suo nome dal colore dell’animale, il Bue... Continua »
Torta Pasqualina
Ricette e abbinamenti Maggio 29, 2019

Torta Pasqualina

Il Calice viaggiatore🍷 oggi ci porta in Liguria con la TORTA PASQUALINA 👇👇👇Si tratta di una torta... Continua »
Torta caffè e cioccolata
Ricette e abbinamenti Maggio 27, 2019

Torta caffè e cioccolata

Per gli amanti del caffè, questa variante della torta al cioccolato è una piacevole sorpresa.... Continua »
Polpettine di ricotta
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019

Polpettine di ricotta

Nicola Maio, medico di professione ma grande chef e buongustaio per passione, ci propone questa... Continua »
Mezzo pacchero di Gragnano, crema di patate con colatura di alici di Cetara, cozze del Golfo di Salerno e buccia di limone d’Amalfi
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019

Mezzo pacchero di Gragnano, crema di patate con colatura di alici di Cetara, cozze del Golfo di Salerno e buccia di limone d’Amalfi

Il nostro gentilissimo amico e collaboratore Silvio Martuscelli, torna a deliziarci con una fantastica ricetta.... Continua »
La Peka
Ricette e abbinamenti Maggio 26, 2019

La Peka

Cucina tradizionale croata: La Peka Il ricordo gastronomico della mia vacanza estiva in Dalmazia sarà... Continua »
Conchiglioni ripieni!
Ricette e abbinamenti Maggio 25, 2019

Conchiglioni ripieni!

Ecco una forma insolita della famosa pasta di Gragnano: le caccavelle. Ripiene di ricotta e spinaci,... Continua »
Carbonara alla Pisciottana
Ricette e abbinamenti Maggio 24, 2019

Carbonara alla Pisciottana

Ringraziamo Silvio Martuscelli per la sua fantastica ricetta ed abbinamento proposto!🍷 Carbonara pisciottana Questa ricetta, è un’antica... Continua »

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  • Fiano 'Don Chisciotte' Pierluigi Zampaglione
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